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19 mai 2014 1 19 /05 /mai /2014 14:38

 

 

Bonjour tout le monde, 

 

Alors, aujourd'hui, on ne peut pas dire que je vous donne une "vraie" recette mais c'est tellement simple et tellement bon que je ne pouvais pas ne pas partager avec vous ! J'ai trouvé ce petit délice sur le blog Grain de sel et Gourmandise link (allez voir ce blog, il est vraiment sympa) et franchement je ne regrette pas d'avoir essayé !

Même si vous n'êtes pas fan du chou-fleur, je vous conseille de goûter car vous risquez d'être agréablement surpris je vous l'assure ! J'ai trouvé que ça ressemblait un peu au céleri rémoulade mais en beaucoup moins fort. Le goût du chou-fleur dans cette recette se trouve "atténué" et devient presque doux !

Donc, comme vous n'avez plus le choix, à vos râpes !

Chou-fleur râpé mayonnaise !

DSCN0757T1.jpg

                 (cliquer sur les photos pour les agrandir)

 

Ingrédients :

1 Chou-fleur (cru )

1 Pot de mayonnaise du commerce ou l'équivalent en mayonnaise maison

Sel, poivre

Persil ciselé

Un peu d'eau pour détendre la mayonnaise si elle est "maison".

 

Préparation :

Après  avoir détaché tous les "bouquets" de votre chou-fleur (et les avoir lavés), les râper à la main (pour les plus courageux d'entre vous), ou au robot (pour les moins téméraires comme moi ) et les mettre dans un grand récipient.

Ajouter ensuite la mayonnaise (détendue avec un peu d'eau si elle est "maison"), bien mélanger, ajouter du persil ciselé et rectifier l'assaisonnement en sel et poivre. Mettre au frais et C'EST TOUT !

Voilà, pas plus compliqué que ça et c'est vraiment très bon vous verrez !

A suivre...

 

DSCN0746T2.jpg  Chou-fleur râpé avant et après mayonnaise !


DSCN0748T3.jpg   

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Published by Syssye - dans Entrées
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commentaires

Val 30/10/2014 18:03

C'est super bon et on n'y pense jamais! Bisous

Syssye 09/11/2014 23:29






 Bisous



Val 05/10/2014 16:35

J'aime beaucoup ton idée. j'avais déjà testé le chou râpé en taboulé. Comme ça, c'est bien aussi! Bisous

Syssye 23/10/2014 16:13



Merci  Bisous



Val 01/06/2014 19:58

C'est une excellente idée, ça change, bisous

Syssye 23/10/2014 16:11



Oui, tu as vu  Bisous



choupette82 22/05/2014 16:40

Très sympa comme idée d'entrée ! bises

Syssye 23/10/2014 16:10



C'est vrai que ça change ! Bises



Choupette 21/05/2014 12:37

Une petite idée à retenir.

Syssye 23/10/2014 16:09