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12 avril 2012 4 12 /04 /avril /2012 10:40




Bonjour tout le monde,

J'espère que vous allez bien malgré ce temps pourri   pas très beau  ! Moi ça peut aller merci, ça pourrait être mieux mais ça pourrait être pire hein ! Bon je ne suis pas là pour vous raconter ma vie, d'autant que je pense que vous vous en fichez un peu , ce qui est normal d'ailleurs. Alors passons à notre petite recette quotidienne.
C'est une recette que j'avais repérée chez Nadine de "Chocolat à tous les étages" link (encore un blog que j'apprécie beaucoup tiens !) et depuis je la fais régulièrement à l'apéritif ! C'est très simple, très bon et toujours apprécié ! Donc que demande le peuple ? (ben la recette bien sûr ! ).

Mini crêpes soufflées lardons/comté !
DSCN3148T.jpg
Ingrédients :

Pour une quarantaine de mini crêpes

2 oeufs
125 g de farine (T45)
25 cl de lait
150 g de lardons allumettes (environ)
150 g de comté râpé (environ)
Ciboulette ciselée (surgelée pour moi comme d'habitude )
Sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger la farine avec un peu de sel et un peu de poivre. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque.
Ajouter le lait petit à petit en remuant avec un fouet (ça évite les grumeaux) et terminer en incorporant la ciboulette (à votre convenance).
Dans vos empreintes à mini tartelettes (ou mini muffins) verser une cuill. à soupe de pâte, puis ajouter quelques lardons et terminer par du comté râpé.
Enfourner pendant 15 à 20 mn selon votre four.
Voilà, vous n'avez plus qu'à déguster avec un petit verre de Champagne ou autre  en pensant à ma prochaine recette .
J'allais oublier de vous dire que ces petites choses se conservent très bien au congélateur, elles sont juste à réchauffer à four moyen ou au micro-ondes .

A suivre...

DSCN3147T.jpg

Miam !










DSCN3144T.jpg
et re-miam !

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commentaires

fraizy 06/07/2012 09:32

Très appétissantes ces crêoes. J'aime beaucoup. Je garde en mémoire dans mon ordi pour la refaire. Bonne journée.

Syssye 09/07/2012 16:20



Merci  N'hésite pas elles sont super bonnes et ça plaît à tous les coups



valérie 10/05/2012 16:28

très facile à faire et surtout trop bon !!!!

Syssye 11/05/2012 13:15



C'est vrai ! Bisous



thieuthieu 17/04/2012 15:36

j'ai testé... une tuerie!!! c'est nickel pour l'apèro...

Syssye 17/04/2012 18:16



Ouaich ! Merki



céline 13/04/2012 08:02

J'ai fait ta brioche et je l'ai publié aujourd'hui bisous

Syssye 13/04/2012 09:30



Merci  Je suis allée voir ça ah ah ah ! Elle est bonne hein ? Bisous ma Céline



Choupette 12/04/2012 20:23

Le genre de petite recette qui a toujours du succès.

Syssye 12/04/2012 21:33



Tout à fait !