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14 mai 2012 1 14 /05 /mai /2012 10:30

Bonjour tout le monde,

Vous avez vu comme je suis gentille ? Pour mettre un peu de soleil dans votre vie, je n'ai pas hésité à mettre de la musique sur mon blog ! Sympa non ? Bon, par contre, si vous n'aimez pas vous avez toujours la possibilité de mettre sur pause hein !
Alors aujourd'hui, je vous propose une recette secrète !! Si, si ! Jusqu'à ce jour elle était jalousement gardée par mon chéri qui me la fait depuis 20 ans !! Mais quelques battements de cils plus tard, il a accepté que je la partage avec vous, sympa mon chéri non ?
En tous cas, j'en connais beaucoup dans mon entourage qui vont être heureux de pouvoir la faire et qui ne seront plus obligés de passer commande à mon chéri (n'est-ce pas Matthieu ?).

Vinaigrette de Mimi ! (la recette secrète de mon chéri)
DSCN3309T.jpg
                     (cliquer sur les photos pour les agrandir)

Ingrédients
:

3 cuill. à café de moutarde fine
15 cl de vinaigre de xérès
5 cl d'huile de noix
20 cl d'huile d'olive
20 cl d'huile de tournesol
Sel.

Préparation :

Dans un récipient gradué (dans le genre de celui sur la photo) mettre la moutarde, l'huile de noix et le vinaigre.
A l'aide d'un petit batteur à piles (comme sur la photo également) ou autre, homogénéiser le tout. Saler et mélanger de nouveau.
Ensuite, verser doucement l'huile d'olive en continuant à battre l'ensemble.
Terminer en incorporant l'huile de tournesol de la même manière, goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin.
Vous pouvez maintenant accommoder vos salades et autres crudités avec une vinaigrette secrète !!!!

A suivre...

DSCN3305T.jpg











DSCN3304T.jpg




Je compte sur vous pour garder le secret bien sûr !!

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Published by Syssye - dans Sauces
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commentaires

Mimi 15/05/2012 18:13

J'ai zété magnanime sur le coup

Syssye 16/05/2012 09:22



wesh !



Christelle Voyage-Culinaire 14/05/2012 21:11

Alors là si c'est la recette secrète de mimi, je vais tester et la garder précieusement secrète ma Syssye. Merci à vous deux ^ - ^ Bonne soirée Bisous Bisous

Syssye 15/05/2012 11:03



T'as vu s'il est gentil mon Mimi  Bisous ma tite Christelle



christèle 14/05/2012 17:31

merci du partage pour cette délicieuse vinaigrette
bonne soirée
bisous

Syssye 15/05/2012 11:02



Tout le plaisir est pour moi  Bisous



afaurore 14/05/2012 15:40

merciiii car je suis nulle en vinaigrette

Syssye 14/05/2012 15:46



Ah ! Ben alors là tu as la recette de "LA" vinaigrette  Non mais sans rire, tout le monde adore la vinaigrette de
mon chéri, à tel point que quand je vais chez ma soeur qui habite en province, il faut que je lui ramène une bouteille de vinaigrette ah ah ah !



thieuthieu 14/05/2012 11:04

NOOOOOOOOOOOOOOOON!!!!! Pourquoi?!!! comment as tu pu me faire ça tout le monde va l'adorer maintenant!!!!!

Tu me diras ça m'arrange je pourrais la faire tout seul.....(en même temps j'en connais un autre que ça va arranger...lol)

Syssye 14/05/2012 15:44



Tu ne crois tout de même pas que je vais faire la vinaigrette maintenant non ? on ne change pas une équipe qui gagne non mais oh !!