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22 juin 2012 5 22 /06 /juin /2012 12:00



Bonjour tout  le monde,

Vous avez beaucoup de chance (si je vous le dis ) aujourd'hui, car je vais vous donner la joie de pouvoir déguster un chili con carne excellent et express !
C'est sur le blog de mon amie Tit Biscuit (Val pour les intimes link  que j'avais chipé cette recette et depuis un bon bout de temps maintenant je la refais régulièrement.
Vous verrez que je ne mens pas, il est vraiment rapide et simple à faire pour un résultat tip top ! Ne le dites à personne, mais je me suis même faite grondée par mon chéri parce que je voulais en reprendre et que ce n'est quand même pas raisonnable  !
Ceci dit, si vous ne connaissez pas le blog de Val, allez y faire un tour vous ne serez pas déçu. Son blog était génial, beau, avec des recettes plus que sympa mais la vilaine l'a laissé tomber  ! Alors si comme moi vous trouvez qu'elle a eu tort, n'hésitez pas à la bombarder de commentaires comme ça peut-être qu'elle reviendra !!  (compris Val ?).
J'ai très légèrement modifié les proportions et changé le poivre de cayenne en piment d'espelette c'est tout !

Chili con carne de Val !
DSCN3940T.jpg                           (cliquer sur les photos pour les agrandir)

Ingrédients :

Pour 4 personnes

400 g de boeuf haché
1 petite boîte de haricots rouges (400g)
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 petite boîte de pulpe de tomates  (400g)
2 oignons
1 gousse d'ail
4 cuil. à soupe d'huile (tournesol pour moi)
piment d'espelette
Sel.

Préparation :

Peler les oignons et l'ail et les émincer finement.
Laver et couper en petits cubes les poivrons après les avoir épépinés (je les épluche également car je n'ai pas droit à la peau, mais je vous assure que c'est nettement meilleur ! Je le fais avec mon épluche-tomate et c'est très rapide).
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.
Mettre les oignons, l'ail et les poivrons à revenir, sans les faire colorer, pendant 5 minutes environ.
Ajouter la viande et la faire revenir également, en remuant avec une spatule en bois pour bien la séparer.
Saler, ajouter le piment d'espelette (à votre convenance), les haricots rouges et les tomates.
Mélanger à nouveau, couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu doux.
Servir accompagné de riz et régalez-vous !!

A suivre...

DSCN3946T.jpg





ça vous tente ??






DSCN3950T.jpg
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14 juin 2012 4 14 /06 /juin /2012 14:25



Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui je vous donne la recette (si on peut appeler ça une recette bien sûr) de ce que je fais à mon chéri depuis 20 ans déjà (ben oui ! Suis plus toute jeune ) et qu'il adore !
C'est une petite chose d'une simplicité extraordinaire mais véritablement très bonne !!! Ok, ça ne manque pas de protéines et ce n'est pas bon pour ce qu'on a, mais de temps en temps on peut se faire plaisir non ? Alors, servi avec des frites  et une petite salade verte, ça se transforme en tuerie !!
En ce qui concerne le nom de cette recette, ni voyez là aucune prétention car il s'agit tout simplement du nom trouvé par mes copinautes Céline link et Mylie link (et Benoît) !  
En effet, je leur avais fait goûter lorsqu'elles étaient venues passer un week-end (mémorable !! d'ailleurs on recommence quand ? ) à la maison et elles avaient adoré !
Elles l'ont donc baptisé Le Syssye-Burger et ont mis la recette sur leur blog ! Gentil non ?

Par contre, je vous préviens tout de suite, les photos ne sont pas terribles, mais mon chéri avait très faim et pour un peu il m'aurait arraché l'assiette des mains !

Le Syssye-Burger !
DSCN3849T                       (cliquer sur les photos pour les agrandir !)

Ingrédients :

Pour 1 personne

1 steak haché
1 tranche de fromage fondu (toastinette)
1 oeuf
beurre
Sel, poivre.

Préparation :

Dans une poêle, faire fondre un morceau de beurre, y faire revenir le steak haché, le retourner, saler, poivrer et déposer une tranche de fromage dessus.
A ce moment là, baisser le feu (très doux) et mettre un couvercle pour que le fromage commence à fondre.
Parallèlement, dans une autre poêle faire cuire les oeufs au plat à votre goût, saler et poivrer.
Disposer ensuite les oeufs sur les steaks et servir aussitôt !
Et là, je rajoute que les choses les plus simples sont souvent les meilleures !!

A suivre...

DSCN3854T.jpg





C'est juste "trop bon" !!!!!!








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